Triple-W Amateurbierbrouwers Vereniging

Workshop Beer & Foodpairing – inschrijving

Tijdens de gildeavond van 1 mei 2026 organiseren we een workshop Beer & Foodpairing. Leden werken in kleine werkgroepen (3–5 personen) aan een combinatie van bier en gerecht die goed bij elkaar past.

Door je in te schrijven neem je actief deel aan één van de vier werkgroepen. Er zijn al inschrijvingen binnen, dus je kunt aansluiten bij een bestaande groep. Na sluiting van de inschrijving krijgt elke werkgroep een BKG-biercategorie (A, B, C of D) toegewezen. De groep kiest vervolgens zelf een bier binnen die categorie en ontwikkelt daarbij een passend gerecht (harmonie of contrast).

Wat verwachten we van deelnemers

•  Actieve bijdrage aan het bedenken van de pairing
• Meehelpen bij het bereiden van het gerecht
• Aanwezig zijn op 1 mei voor de presentatie
• Een kort rapport (±1 A4) volgens het format inleveren vóór 24 april

Praktische spelregels

• Budget: maximaal €25 per werkgroep
• Maak een proefportie voor ca. 6 juryleden
• Neem minimaal 1 flesje (33 cl) bier mee
• Presentatie: ±5 minuten per groep

De jury beoordeelt smaak, balans, presentatie en verhaal. De winnende groep presenteert het gerecht opnieuw tijdens de gilde-BBQ in juni.

Meer details staan in de presentatie en het formatdocument bij deze inschrijving.

Je moet ingelogd zijn om alle deelnemers te zien