Brouwrecept analyse La Trappe Isid'or

Over dit evenement

Categorie
Sociaal
Organisator
Bestuur 2018-2019
Datum en tijd
1 feb. 2019 20:00 - 22:30
Locatie
De Bastei, Waalkade Nijmegen

Het komende ONK2019 wordt georganiseerd door amateurbierbrouwvereniging 't Wort Wat in Hoofddorp. Als kloonbier hebben ze gekozen voor een La Trappe Isid'or. Een heerlijk amberkleurig trappistenbier. Als Triple-W wordt het weer eens tijd om een kampioen te leveren. Samen met Rob Meijer (Kampioen 2007) en Richard Oldeman gaan we de Isid'or proeven en analyseren om te komen tot HET recept van de La Trappe Isid'or. Alles voor het opstellen van een eigen recept komt aan de orde, van ingrediënten tot maisschema. Van dit recept worden dan brouwpakketten samengesteld, die zoals gebruikelijk voor € 15 te bestellen zijn. De pakketten worden op 1 maart uitgereikt tijdens de gildeavond. Je hebt dan nog 1,5 maand om het te brouwen voordat het ingestuurd moet worden voor het ONK2019. Wie van Triple-W weet de hoogste score te behalen op het ONK2019 met zijn Isid'or imitatie?

Reacties

Log in om de reacties te lezen en te plaatsen